Dobrze prowadzona działalność gastronomiczna może być bardzo rentowna, dlatego tak wiele osób stara się założyć własną restaurację. Poza dużymi zyskami, prowadzenie restauracji wiąże się również z wieloma obowiązkami. Właściciel restauracji jest odpowiedzialny za zatrudnienie kompetentnych pracowników, kupowanie jak najlepszych produktów spożywczych oraz dbanie o to, aby atmosfera w restauracji była rodzinna i przyjemna. Brak któregokolwiek…