Mimo że wrodzona nietolerancja laktozy jest rzadka, zdarzają się przypadki tak zwanej wtórnej nietolerancji, zarówno stałej, jak i czasowej. Dotykać może ona, według różnych szacunków, nawet 25% społeczeństwa. Jak zastąpić produkty mleczne? Na czym polega nietolerancja laktozy? Laktoza to cukier mleczny, składający się z laktozy oraz galaktozy. Niska aktywność enzymu odpowiedzialnego za jej trawienie w…
Miesiąc: kwiecień 2019
Nie tylko owsianka – śniadania z całego świata
Śniadanie to niezaprzeczalnie najważniejszy posiłek w ciągu dnia – jest w stanie dodać niesamowitej energii i zaspokoić uczucie głodu na długie godziny. Poranne posiłki Polaków bywają różne – od owsianek i płatków zbożowych, przez omlety i jajecznice, aż po sałatki i inne dania warzywne. Jak jednak je się w innych zakątkach świata? Angielskie specjały Jednym…